Une histoire de passion familiale
Tradition
Accueil, Partage et Convivialité
Maîtres mots de la Famille DUCAMP depuis 1950
La ferme Moulié, nichée dans le pittoresque village landais de Brassempouy, est bien plus qu’un simple restaurant à la ferme. Elle représente avant tout un lieu imprégné d’histoire du pays de la Chalosse et représente à elle-seule toute l’histoire d’une famille.
Tout commence au sortir de la Seconde Guerre Mondiale. Les grands-parents Georgette et Robert DUCAMP n’étaient pas encore propriétaires de leur métairie. Ils le deviendront en 1950.
La Relève
Ce fut ensuite à Jean-Yves, l’aîné des quatre enfants de Georgette et Robert DUCAMP, a reprendre cet héritage. Il sera soutenu tant par son frère Serge et ses soeurs, que par sa femme Régine, elle aussi issue du milieu agricole.
Serge, dit « le Roi de la plancha » fait partie prenante dans le développement des repas à la ferme.
Jean-Yves, en parallèle de l’élevage des canards et de la culture du maïs, participa activement au développement du village de Brassempouy. Il fut l’un des fondateurs de l’association « les Amis de Brassempouy » qui valorise en autre les différentes richesses locales : patrimoine historique, préhistorique, culturel, gastronomique,…
Le Nouveau Flambeau de la famille DUCAMP
Aujourd’hui, c’est Lionel et David DUCAMP, fils de Jean-Yves et de Régine, qui mettent toute leur passion au service de l’art culinaire de Brassempouy.
Baigné depuis son plus jeune âge dans l’activité de sa ferme et fort de ses compétences professionnelles dans le Tourisme, Lionel n’a cessé depuis sa relève, de développer et mettre en avant le Patrimoine Culturel, Gastronomique et Festif de la Chalosse.
Ne soyez donc pas surpris de l’apercevoir lors de différents événements gastronomiques et culturel de la région.
Lionel Ducamp
Un chef appliqué
toujours proche de ses visiteurs
David Ducamp & ses enfants
Les enfants portent mains fortes dès que possible
Yohan et Miléna, les enfants de David, et Achille et Tristan ceux de Lionel, se retrouvent régulièrement au service des clients de la ferme auberge !